Αρχικά, βράστε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Ιδανικά είναι τα πέννες, τα φουσίλι ή τα μακαρόνια elbow, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος έχετε στο σπίτι.
Ενώ μαγειρεύονται τα ζυμαρικά, ετοιμάστε τη σάλτσα. Λιώστε ένα κομμάτι βούτυρο σε ένα τηγάνι και προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
Σοτάρετε μέχρι να γίνει διάφανο και στη συνέχεια προσθέστε το ψιλοκομμένο μπέικον.
Τηγανίστε μέχρι το μπέικον να λιώσει το λίπος του και να πάρει ένα όμορφο χρυσαφί χρώμα.
Πιέστε το σκόρδο στην κρεμ φρες, προσθέστε λίγο αλάτι και μαύρο πιπέρι και ανακατέψτε τα όλα μαζί.
Όταν τα ζυμαρικά είναι έτοιμα, στραγγίξτε τα και προσθέστε τα απευθείας στο τηγάνι μαζί με το μπέικον και το κρεμμύδι.
Προσθέστε το λιωμένο τυρί και αφήστε το να λιώσει.
Τέλος, προσθέστε την έτοιμη κρεμ φρες με σκόρδο και ανακατέψτε τα πάντα καλά μέχρι να δημιουργηθεί μια λεία, κρεμώδης σάλτσα.
Σερβίρετε τα ζυμαρικά πασπαλισμένα με φρέσκο μαϊντανό.
Έχουν υπέροχη γεύση όσο είναι ακόμα ζεστά και μπορείτε επίσης να τα γαρνίρετε με τριμμένο τυρί ή τραγανά λαχανικά.
Συμβουλές για ακόμα καλύτερη γεύση
Αν θέλετε πιο έντονη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε λίγο καπνιστό τυρί ή παρμεζάνα.
Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μανιτάρια ή καλαμπόκι στη σάλτσα.
Για μια πιο πικάντικη εκδοχή, προσθέστε μια πρέζα τσίλι ή πικάντικο λουκάνικο.
Αν σας αρέσουν τα ζυμαρικά σας πιο κρεμώδη, προσθέστε λίγο από το νερό που βράζουν.
Αυτή η απλή συνταγή είναι απόδειξη ότι ακόμη και τα συνηθισμένα υλικά μπορούν να αποτελέσουν ένα υπέροχο γεύμα.
Τα κρεμώδη ζυμαρικά με μπέικον και σκόρδο είναι χορταστικά, γρήγορα και τόσο νόστιμα που θα θέλετε να τα φτιάχνετε ξανά και ξανά.
