🔥 Ψήστε τις στρώσεις του κέικ:
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 350°F (175°C).
Λαδώστε και αλευρώστε δύο ταψιά κέικ 9 ιντσών.
Χτυπήστε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν ελαφρά 😍
Προσθέστε τα αυγά ένα κάθε φορά, ανακατεύοντας καλά μετά από κάθε προσθήκη.
Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε το αλεύρι, το κακάο σε σκόνη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
Προσθέστε αργά τα στερεά υλικά στο μείγμα βουτύρου, εναλλάξ με το γάλα.
Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν και να ομογενοποιηθούν ✨
Μοιράστε το μείγμα ομοιόμορφα στα ταψιά.
Ψήστε για 30-35 λεπτά μέχρι να βγαίνει καθαρή μια οδοντογλυφίδα.
Αφήστε να κρυώσει εντελώς πριν το συναρμολογήσετε.
🤎 Ετοιμάστε τη Μεταξένια Μους:
Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος μέχρι να σχηματιστούν απαλές κορυφές.
Προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη άχνη και το εκχύλισμα βανίλιας μέχρι να αφρατέψουν και να πηχτούν.
Προσθέστε απαλά τη λιωμένη σοκολάτα μέχρι να αφρατέψει, να γίνει αφράτη και κρεμώδης 😮💨🍫
Ψύξτε τη μους για 30 λεπτά.
🍰 Συναρμολόγηση του Ονειρεμένου Κέικ:
Τοποθετήστε μια στρώση κέικ σε μια πιατέλα σερβιρίσματος.
Απλώστε μια παχιά στρώση μους από πάνω.
Προσθέστε τη δεύτερη στρώση κέικ και καλύψτε την επιφάνεια και τα πλαϊνά με την υπόλοιπη μους ✨
🍫 Διακοσμήστε:
Γαρνίρετε με τριμμένη σοκολάτα, μούρα ή επιπλέον σοκολατένια επικάλυψη αν θέλετε πραγματικά να το κάνετε αξέχαστο 🤤
