Κέικ παγωτού φράουλα με γλάσο κρέμας τυριού

Υλικά
150 γρ. σοκολάτα
1 κιλό φράουλες/βατόμουρα, φρέσκα
400 γρ. τυρί κρέμα
120 γρ. ζάχαρη
120 γρ. μαρέγκα
4 μπουκάλια ελαφριά σαντιγί
2 φακελάκια ζάχαρη βανίλια

Προετοιμασία