¼ αγγούρι
½ φέτα μαγειρεμένο ζαμπόν
½ κονσέρβα καλαμπόκι και πράσινα μπιζέλια
1 κουταλάκι του γλυκού λάδι
70 γρ. ζυμαρικά
½ μήλο
½ κρεμμύδι
½ πιπεριά
1 κουταλιά της σούπας ξίδι
1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
Προετοιμασία
Είναι πολύ γρήγορη στην παρασκευή: ξεκινήστε βράζοντας τα ζυμαρικά. Εν τω μεταξύ, κόψτε το μήλο, το κρεμμύδι, την πιπεριά, το αγγούρι και το ζαμπόν σε κομμάτια και ανακατέψτε τα με το καλαμπόκι. Στη συνέχεια, ανακατέψτε το λάδι, το ξίδι και τη μουστάρδα και προσθέστε τα στα ζυμαρικά. Έτοιμο!
Το φτιάχνω ήδη δύο φορές την εβδομάδα: είναι υπέροχο
