Η γιαγιά της μαμάς μου τα έφτιαχνε. Όταν πέθανε, κανείς δεν ήξερε τη συνταγή, αλλά εγώ την άκουγα όλη μου τη ζωή. Και να τα! Ανυπομονώ να δω τι θα πει η μαμά μου. Υλικά (για 2 μίνι καρβέλια):

2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 
• 2 αυγά 
• 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη (μπορεί να αντικατασταθεί με ερυθριτόλη) 
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• μια πρέζα αλάτι 
• 1/2 φλιτζάνι γάλα 
• 100 γρ. λιωμένο βούτυρο 
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ή ζάχαρη βανίλιας
• προαιρετικά: μια χούφτα σταφίδες, ξηρούς καρπούς ή φέτες μήλου 
 Προετοιμασία:

δείτε την προετοιμασία στην επόμενη σελίδα