Φανταστική καλοκαιρινή σαλάτα – έτοιμη σε 5 λεπτά

Αυτή η καλοκαιρινή σαλάτα είναι φρέσκια, κρεμώδης, τραγανή και απίστευτα γρήγορη στην παρασκευή της. Με ντομάτες, αγγούρι, πιπεριά, τυρί, λουκάνικο ή κοτόπουλο και ένα απλό ντρέσινγκ γιαουρτιού, έχετε μια χορταστική σαλάτα ιδανική για ζεστές μέρες, μπάρμπεκιου ή ένα γρήγορο δείπνο. Φρούτα και λαχανικά

Υλικά

Για περίπου 4 άτομα:

2 ντομάτες

1 αγγούρι

1 κόκκινη πιπεριά

150 γρ. τυρί, π.χ. Gouda ή Emmental

150 γρ. λουκάνικο πουλερικών, ζαμπόν ή μαγειρεμένο κοτόπουλο

2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ή 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι

Φρέσκος άνηθος ή μαϊντανός

150 γρ. απλό γιαούρτι

2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα ή κρεμ φρες Γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά

1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα