Κέικ καταιγίδας

Υλικά:
200 γρ. θρυμματισμένα μπισκότα (π.χ. μπισκότα βουτύρου)

100 γρ. λιωμένο βούτυρο)

400 γρ. τυρί κρέμα)

200 ml κρέμα γάλακτος)

100 γρ. ζάχαρη άχνη)

250 γρ. ανάμεικτα μούρα (π.χ. σμέουρα, μύρτιλλα)

2 κουταλιές της σούπας ζελατίνη (ή άγαρ άγαρ για vegan έκδοση)

1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας)

μια πρέζα αλάτι)

Οδηγίες