Ετοιμάστε όλα τα λαχανικά.
Ψιλοκόψτε ή ψιλοκόψτε το λάχανο.
Ξεφλουδίστε και τρίψτε τα καρότα.
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι.
Ψιλοκόψτε.
Πλύνετε τις πιπεριές και ψιλοκόψτε τες.
Εναλλακτικά, μπορείτε να τρίψετε τις πιπεριές και τα κρεμμύδια – είναι πολύ πιο βολικό.
Ετοιμάστε το ντρέσινγκ:
Ετοιμάστε ένα μείγμα για πότισμα από ζάχαρη, ξύδι, λάδι και ινδοκάρυδο (κοσκινίστε το σε σουρωτήρι, μην βάλετε σπόρους μουστάρδας).
Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
Στη συνέχεια, ρίξτε το στο μείγμα λαχανικών.
Ανακατέψτε καλά, αφήστε τα λαχανικά να ενωθούν και αφήστε τα να σταθούν για 24 ώρες.
Στη συνέχεια, απλώς βάλτε τα σε βάζα με το χυμό.
Σφραγίστε και βάλτε τα στο ψυγείο.Δεν χρειάζεται να αποστειρώσετε
Η μαρμελάδα θα διαρκέσει πολύ καιρό, αρκεί να μην την φάτε πριν από τότε.
Εξαφανίζεται πολύ γρήγορα στη χώρα μας.
Από τη δεδομένη ποσότητα πήρα περίπου 15 μικρά βάζα.
Prajeme vám dobrú chuť! Σας ευχόμαστε καλή όρεξη!
