Προετοιμασία
1. Πρώτα καθαρίστε τα μανιτάρια. Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε μικρούς κύβους.
2. Τώρα ζεστάνετε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και σοτάρετε τα μανιτάρια και το κρεμμύδι σε αυτό. Πασπαλίστε με αλεύρι από πάνω.
3. Τώρα αλατοπιπερώστε τα λαχανικά με ζωμό και κρέμα γάλακτος και σιγοβράστε τη σάλτσα μανιταριών για περίπου 12-15 λεπτά.
4. Την επόμενη φορά αλατοπιπερώστε τη σάλτσα κατά βούληση. Αν είναι πολύ ρευστή, προσθέστε λίγο περισσότερο αλεύρι, αν χρειάζεται.
5. Τέλος, ψιλοκόψτε τον μαϊντανό και προσθέστε τον στη σάλτσα μανιταριών. Η νόστιμη σάλτσα είναι έτοιμη!
Καλό γεύμα
