Ακαταμάχητα Punchballs. Σίγουρα πρέπει να τα δοκιμάσετε!
Punchball – punchballs με σπιτικό βρασμένο fondant.
Αυτή η συνταγή συνδυάζει την παρασκευή παραδοσιακού βρασμένου fondant και τη χρήση του στην παραγωγή νόστιμων punchballs. Γλυκές εκπλήξεις
Υλικά (20–22 τεμάχια):
Για το fondant.
250 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
130 ml νερό
1 κουταλάκι του γλυκού ξίδι
Βασική μάζα.
100 γρ. παιδικά παντεσπάνια (περίπου 10 τεμάχια)
150 γρ. μαρμελάδα βερίκοκο
60 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
30 ml ρούμι (ή άρωμα ρούμι συμπληρωμένο με νερό έως 30 ml)
1 γεμάτη κουταλιά της σούπας σταφίδες
Τριμμένο ξύσμα από 1/2 λεμόνι
1 κουταλάκι του γλυκού κακάο
Διαδικασία:
