Η συνταγή θα συνεχιστεί στην επόμενη σελίδα
Αρχικά, προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°F (350°F) και λαδώστε ελαφρά ένα ταψί.
Στη συνέχεια, σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
Τώρα προσθέστε το ελληνικό γιαούρτι και ανακατέψτε καλά.
Προσθέστε σταδιακά το κοσκινισμένο αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε απαλά για να αποφύγετε τους σβόλους.
Στη συνέχεια, ρίξτε το μείγμα στο ταψί και ισιώστε την επιφάνεια με μια σπάτουλα. Πασπαλίστε με σταφίδες ή σοκολάτα, αν θέλετε.
Ψήστε το κέικ για περίπου 25 έως 30 λεπτά ή μέχρι να βγαίνει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που θα εισάγετε στο κέντρο του κέικ.
Αφήστε το κέικ να κρυώσει πριν το αφαιρέσετε από το ταψί και το σερβίρετε.
Απολαύστε.
