Σπιτική Πίτσα με Τυρί (Στυλ Πίτσας)
Μια συνταγή με μαλακό εσωτερικό, χρυσαφένια άκρη, τραγανή υφή, πολύ λιωμένο τυρί και μια νόστιμη σαλάτα ντομάτας.
Υλικά (2 μεσαίες πίτσες 30 εκ.)
Για το κρέας
* 500 γρ. αλεύρι από δυνατό σιτάρι ή αλεύρι για όλες τις χρήσεις
* 325 ml κρύο νερό
* 10 γρ. αλάτι
* 7 γρ. αλλοιωμένο κρέας (ή 20 γρ. φρέσκο κρέας)
* 10 ml (2 κουταλιές της σούπας) ελαιόλαδο
* 5 γρ. (1 κουταλιά της σούπας) ζάχαρη
