Chocoflan (το «αδύνατο κέικ») – Παραδοσιακή και πολύ αφράτη συνταγή
Υλικά
Για το φλαν
* 1 κουτί (397 γρ.) ζαχαρούχο γάλα
* 1 κουτί (360 ml) γάλα εβαπορέ
* 4 μεγάλα αυγά
* 1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
Για το κέικ σοκολάτας
* 1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
* 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη
* 1/2 φλιτζάνι άγλυκο κακάο σε σκόνη
* 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
* 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
* 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
* 2 αυγά
* 1/2 φλιτζάνι γάλα
* 1/2 φλιτζάνι φυτικό λάδι
* 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
* 1/2 φλιτζάνι ζεστό καφέ (ενισχύει τη γεύση της σοκολάτας, δεν αφήνει επίγευση καφέ)
Επίσης
* 3/4 φλιτζάνι σάλτσα cajeta ή καραμέλας
* Ζεστό νερό για το υδατόλουτρο
Προετοιμασία
