1. Αρχικά, θρυμματίστε τα μπισκότα Prinzenrolle σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και ανακατέψτε τα με το λιωμένο βούτυρο.
2. Απλώστε το μείγμα σε μια φόρμα για κέικ στρωμένη με χείλος. Προσθέστε την άγλυκη ξινή κρέμα στο μείγμα.
3. Λιώστε τα καλά στραγγισμένα κεράσια και τοποθετήστε τα πάνω από την ξινή κρέμα. Ετοιμάστε το γλάσο του κέικ σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία με μισό λίτρο χυμό και περιχύστε το πάνω από τα κεράσια.
Φροντίστε να ετοιμάσετε το κέικ την ημέρα πριν το σερβίρισμα.
Νόστιμο φαγητό!
