«Лондонский мост» — один из самых популярных десертов благодаря простоте приготовления и великолепному вкусу. Этот десерт готовят в наших домах из поколения в поколение. Сочетание рассыпчатого маслянистого теста, слегка кисловатого мармелада и воздушных яичных белков создает идеальную гармонию вкусов, которая понравится практически каждому сладкоежке.
Контраст сладкого и кислого делает этот десерт таким особенным. Большое преимущество этих пирожных — простота приготовления. Они идеально подходят в качестве десерта к послеобеденной чашке кофе или в качестве угощения для неожиданного гостя.
Ингредиенты
Тесто
250 г пшеничной муки
125 г сливочного масла
80 г сахарной пудры
2 яичных желтка
1/2 разрыхлителя
Начинка
200 г смородинового джема
Для «снежной» массы
2 яичных белка
100 г манной крупы
горсть измельченных орехов
Приготовление
