✨ Σπιτικά αφράτα ντόνατς Βερολίνου της γιαγιάς: Η πιο τρυφερή γλυκιά λιχουδιά! ✨ 🍩✨🤍

🛒 Υλικά (φτιάχνει περίπου 12-14 ντόνατς):

500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (δυνατό ή απλό). 🌾

25 γρ. φρέσκια μαγιά (ή 7 γρ. ενεργή ξηρή μαγιά).

100 ml χλιαρό γάλα. 🥛

80 γρ. ζάχαρη.

2 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου. 🥚

80 γρ. μαλακωμένο βούτυρο (θερμοκρασία δωματίου). 🧈

Ξύσμα από μισό λεμόνι και 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας. 🍋

Μια πρέζα αλάτι.

Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα.

Για τη γέμιση και την επικάλυψη: Κρέμα ζαχαροπλαστικής, dulce de leche και άφθονη ζάχαρη άχνη για την επικάλυψη.

👨‍🍳 Βήματα Παρασκευής: