📝 Υλικά για 2 άτομα
🍗 2 στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και πέτσα (τρυφερά και ζουμερά)
🍍 1 φλιτζάνι φρέσκα κομμάτια ανανά (ο ανανάς σε κονσέρβα είναι επίσης κατάλληλος, αλλά στραγγίστε καλά)
🥢 60 ml (1/4 φλιτζάνι) σάλτσα τεριγιάκι (προσθέτει τη γλυκιά και αλμυρή ασιατική γεύση)
🫒 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
🌶️ 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε φέτες
🥕 1 καρότο, κομμένο σε λεπτές φέτες
🥒 1 κολοκυθάκι, κομμένο σε φέτες
🧅 2 ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια (προσθέστε λίγο πριν το σερβίρισμα)
🧂 Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
✨ Αλουμινόχαρτο για την παρασκευή των φακέλων
👉 Παραλλαγές συστατικών:
Δεν έχετε πιπεριά; Αντικαταστήστε με μπρόκολο ή μανιτάρια.
Δεν έχετε σάλτσα τεριγιάκι; Μια γλυκιά σάλτσα σόγιας ή ένα μείγμα μελιού και σάλτσας σόγιας λειτουργεί τέλεια.
Θέλετε λίγο μπαχαρικό; Προσθέστε λίγο φρέσκο τσίλι ή μια πρέζα νιφάδες τσίλι.
👩🍳 Βήμα προς βήμα προετοιμασία
