Υλικά
1 κιλό αλεύρι σίτου (τύπος 550)
600 ml νερό, προαιρετικά αναμεμειγμένο με ορό γάλακτος
22 γρ. αλάτι
30 γρ. φρέσκια μαγιά
10 γρ. βύνη, προαιρετικά
10 γρ. λίρδα, προαιρετικά
5 γρ. ζάχαρη, προαιρετικά
Προετοιμασία
Νυχτερινά ψωμάκια από τη ΛΔΓ, τα καλύτερα που υπήρχαν ποτέ!
