Συντηρώ ντομάτες για τον χειμώνα εδώ και δέκα χρόνια και πρέπει να πω ότι έχω αναπτύξει μια τέλεια μέθοδο χάρη στην οποία μπορώ να μειώσω σημαντικά τις ντομάτες μου κατά τους χειμερινούς μήνες. Θα χαρώ να μοιραστώ μαζί σας την αποδεδειγμένη συνταγή μου που θα σας επιτρέψει να έχετε πάντα φρέσκες ντομάτες πρόχειρες χωρίς να χρειάζεται να τρέχετε στο κατάστημα.
Τι θα χρειαστείτε: Καιρός
Για αυτήν την καταπληκτική τεχνική συντήρησης ντομάτας για τον χειμώνα, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:
Ντομάτες με νότες ωμού
Αλάτι
Ζάχαρη
Ντρέσινγκ Οκτωβρίου
Ένα βάζο με καπάκι
Διαδικασία προετοιμασίας:
Βήμα 1: Επιλογή ντομάτας
Το πρώτο βήμα είναι, φυσικά, η επιλογή ποιοτικών ντοματών. Συνιστώ να χρησιμοποιήσετε ζουμερές και ώριμες ντομάτες για αυτόν τον σκοπό, οι οποίες έχουν έντονη γεύση. Οι ντομάτες από τον δικό σας κήπο ή από τοπικούς προμηθευτές είναι ιδανικές.
Βήμα 2: Προετοιμασία των ντοματών
