Εισαγωγή:
Υπάρχουν επιδόρπια που είναι απλά ακαταμάχητα – και αυτό είναι ένα από αυτά. Ο συνδυασμός ελαφριάς, χρυσαφένιας σφολιάτας και βελούδινης κρέμας βανίλιας είναι ένα κλασικό που ταιριάζει σε κάθε περίσταση. Είτε ετοιμάζετε κάτι ξεχωριστό για τους καλεσμένους σας είτε απλώς γλυκαίνετε την ημέρα σας, αυτή η συνταγή θα σας καταπλήξει με την απλότητα και τη γεύση της. Και το καλύτερο είναι ότι μπορείτε να την φτιάξετε στο σπίτι χωρίς να χρειαστεί να ψάξετε για έτοιμα γλυκά από το αρτοποιείο.
1 συσκευασία έτοιμης σφολιάτας (διατηρείται στο ψυγείο, όχι κατεψυγμένη)
1 αυγό (για το άλειμμα)
ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα
Για την κρέμα βανίλιας:
500 ml γάλα
3 κρόκοι αυγών
60 γρ. ζάχαρη
30 γρ. αλεύρι σίτου (ή κορν φλάουρ για έκδοση χωρίς γλουτένη)
1 λοβό βανίλιας ή 1 κουταλάκι του γλυκού φυσικό εκχύλισμα βανίλιας
25 γρ. βούτυρο
Μέθοδος παρασκευής:
