Η θεία μου έφερε αυτό το τηγάνι με ρολάκια ελβετικής μπριζόλας με μανιτάρια την περασμένη εβδομάδα και ειλικρινά δεν μπορούσα να πιστέψω ότι υπήρχαν μόνο τέσσερα υλικά. Έχει γεύση σαν κάτι που θα περνούσες ένα απόγευμα αγωνιωδώς, αλλά στην πραγματικότητα είναι μια εύκολη, ζεστή κατσαρόλα σε στιλ Midwestern που μπορείς να φτιάξεις ακόμα και σε μια πολυάσχολη καθημερινή. Λεπτές φέτες βοδινού τυλίγονται με ελβετικό τυρί και κονσερβοποιημένα μανιτάρια και στη συνέχεια όλα ψήνονται σε μια πλούσια καστανή σάλτσα μέχρι να μαλακώσει το κρέας και να λιώσει το τυρί. Είναι το είδος της παρηγορητικής, εύκολης συνταγής που είναι αρκετά φανταχτερή για παρέα, αλλά και αρκετά απλή για μια Τρίτη. Ώρα και Ημερολόγια
Αυτά τα ρολάκια μπριζόλας είναι υπέροχα σερβιρισμένα με αφράτο πουρέ πατάτας για να απορροφήσουν όλη αυτή την καστανή σάλτσα, αλλά τα βουτυρωμένα noodles αυγού ή το λευκό ρύζι λειτουργούν εξίσου καλά. Προσθέστε ένα απλό πράσινο συνοδευτικό πιάτο, όπως φασολάκια στον ατμό, μια σαλάτα ή ψητό μπρόκολο, για να εξισορροπήσετε την πλούσια γεύση τους. Τα ζεστά ρολάκια ή μια φέτα τραγανό ψωμί είναι ιδανικά για να τα απλώσετε στον πάτο του ταψιού, ώστε να μην χαθεί τίποτα από την αλμυρή σάλτσα.
Ρολάκια ελβετικής μπριζόλας 4 συστατικών ψημένα στο φούρνο με μανιτάρια
Μερίδες: 4 Life Sciences
Υλικά
1 1/2 έως 2 κιλά λεπτές φέτες μοσχαρίσιας μπριζόλας ή μπριζόλας σε κύβους (περίπου 8-10 μικρά κομμάτια)
8 έως 10 φέτες ελβετικό τυρί
1 κονσέρβα (170 έως 225 γρ.) κομμένα μανιτάρια, στραγγισμένα
2 κονσέρβες (10,5 ουγγιών) συμπυκνωμένης καστανής σάλτσας ή σάλτσας βοδινού
Μαγείρεμα & Συνταγές
Οδηγίες
Διαδικασία
