👩🍳 ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
1️⃣ Κέικ πατάτας:
Ανακατέψτε τον πουρέ με αυγά, αλεύρι, ψιλοκομμένη πιπεριά και κρεμμύδι. Αλατοπιπερώστε. Το μείγμα πρέπει να είναι ελαστικό και συμπαγές.
2️⃣ Γέμιση:
Σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε ένα τηγάνι, προσθέστε τον κιμά και σοτάρετε μέχρι να ροδίσουν. Προσθέστε το συμπύκνωμα και τα μπαχαρικά και σοτάρετε για λίγο.
3️⃣ Πλάθοντας τα ψωμάκια:
Απλώστε το μείγμα πατάτας σε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο σχηματίζοντας ένα ορθογώνιο. Τοποθετήστε τη γέμιση στη μέση, τυλίξτε την σαν ρολό και τοποθετήστε την σε ένα πυρίμαχο σκεύος.
4️⃣ Πασπαλίστε με τριμμένο τυρί και ψήστε στους 200°C για 25 λεπτά μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια. 🧀🔥
💡 ΣΥΜΒΟΥΛΗ: Έχουν υπέροχη γεύση με μια ελαφριά σαλάτα μανιταριών και ντομάτας με άνηθο και ελαιόλαδο! 🥗
