Μην χάσετε αυτή την ευκαιρία και βοηθήστε τα αμπέλια να επικεντρώσουν όλη τους την ενέργεια στην ωρίμανση της σοδειάς.
Αυτό το όνομα περιγράφει μια βασική περίοδο στον αμπελώνα! Στα τέλη Ιουλίου και στις αρχές Αυγούστου – μια κρίσιμη περίοδος για τα αμπέλια – συμβαίνει αυτό που είναι γνωστό ως μούλιασμα των σταφυλιών (πιο γνωστό ως Mac ή Mac). Τα μούρα αλλάζουν χρώμα, μαλακώνουν, σταματούν να αναπτύσσονται με κυτταρική διαίρεση και αρχίζουν να αντλούν σάκχαρα και αρωματικές ουσίες.
Αν δεν βοηθήσετε τους θάμνους κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα αμπέλια θα ξοδέψουν ενέργεια στην ανάπτυξη νέων βλαστών και όχι στη γλυκύτητα των καρπών.
Τι να κάνετε στα τέλη Ιουλίου;
1. Αφαιρέστε τα φύλλα από τη ζώνη των αμπέλων (ηλιοθεραπεία)
Τι να κάνετε: κόψτε τα φύλλα που σκιάζουν απευθείας τα σταφύλια (ειδικά στην ανατολική ή πρωινή πλευρά).
Γιατί: τα σταφύλια χρειάζονται τον ήλιο για την παραγωγή ζάχαρης και τον αερισμό. Επιπλέον, η βελτίωση της κυκλοφορίας του αέρα είναι η καλύτερη πρόληψη της γκρίζας σήψης (βοτρύτης).
Προσοχή: στη δυτική/νότια πλευρά, βεβαιωθείτε ότι τα σταφύλια δεν υποφέρουν από ηλιακό έγκαυμα (ηλιακό έγκαυμα).
2. Κλαδέψτε τα φύλλα και τις κορυφές (σε στάδια).
Τι να κάνετε: Κοντύνετε τις κορυφές των ετήσιων φυτών (βλαστοί) εάν έχουν κατάφυτη επιφάνεια από συρματόσχοινο και τσιμπήστε ή κοντύνετε τα νεαρά φύλλα (πλάγια βλαστοί από τις μασχάλες των φύλλων).
