Τραγανό Τικινάο 😋

Τραγανό Τικινάο 😋
Υλικά:
550 γρ. κορν φλάουρ για όλες τις χρήσεις
200 ml γάλα
100 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
2 μεσαία αυγά
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
500 γρ. φρέσκο, αλμυρό λευκό τυρί
Λάδι για μαγείρεμα, όσο χρειάζεται

Προετοιμασία