Τέλεια ΟΥΓΓΑΡΙΚΗ κρύα χαλαμάδα: Χωρίς κονσερβοποίηση ή μαγείρεμα!

Τρίψτε ή ψιλοκόψτε το λάχανο.

Πλύνετε τις πιπεριές, στεγνώστε τες ταμποναριστά, κόψτε τες σε λωρίδες και μετά εγκάρσια σε μικρότερα κομμάτια.

Συνιστάται να συνδυάσετε διαφορετικά χρώματα πιπεριών, π.χ. κόκκινη και άσπρη ή κόκκινη και κίτρινη.

Ωστόσο, η πιο όμορφη χαλαμάδα δημιουργείται αν συνδυαστούν όλα τα χρώματα της πιπεριάς.

Μπορούμε επίσης να προσθέσουμε δύο πιπεριές τσίλι για να δώσουμε στη χαλαμάδα μια ελαφρώς πικάντικη γεύση.

Κόψτε το κρεμμύδι σε φέτες.

Τρίψτε τα αγγούρια.

Κόψτε όλα τα υλικά ξεχωριστά σε δοχεία, καθώς θα στρώσουμε το προϊόν που προκύπτει.

Σε ένα βαθύ δοχείο, βάζουμε λάχανο, τριμμένα αγγούρια και τα πασπαλίζουμε με αλάτι.

Η δεύτερη στρώση είναι πάπρικα, την οποία επίσης αλατίζουμε.